珈琲ア・ラ・モード
〜 横濱開港仕立て 〜

横濱開港の記憶を一口に。⚓️☕️

香ばしい珈琲生地に、なめらかなマスカルポーネクリームを合わせた、

ほろ苦くも優しい味わいの一品です。

名前の由来となった「ア・ラ・モード」は、

横浜発祥とも言われる“プリン・ア・ラ・モード”へのオマージュ。
文明開化とともに花開いた、横濱ならではの異国情緒を、

このパンに閉じ込めました。

珈琲の香り、クリームのコク、そして静かに広がる余韻をお楽しみください。

横浜パン祭りコンテスト出品作品。